車えび

クルマエビ 尾ビレは五彩のステンドグラスのように華憐で、
中身は透き通るように白くて玄妙、
甘くしなやかな車海老。
おどり（刺身）・塩焼き・フライ、お好きな食べ方でどうぞ！

ひらめ

ヒラメ 当店で一番人気の”ひらめの活造り”
ひらめの身は弾力性があるので歯ごたえがよい。
800g前後が脂肪の乗りぐあいや味もよく、身の淡白さが秘伝のタレとよく合います。		 あら汁

カレイ

カレイ 師崎では、３種類のカレイが水揚げされます。
季節のよって獲れる種類が違います。
石かれい（イシガレイ） 目板カレイ（メイタガレイ） モガレイ  
カレイ３種 地方によって呼び名は違います。

たこ

タコ 蛸ツボたこは、ほぼ年中とれます。
活き活きの「生だこの丸ゆで」は、とてもコリコリしていて、なんとも言えないおいしさです。
たこの刺身も、生のまま食べていただくので、口の中でたこが踊ります。
当店では、たこの刺身を？？？（ヒ・ミ・ツ）でお召し上がり頂きます。
一度食べに来てください。おいしいですよ！
たこを茹でています。