秘伝のたれとは、
このコチュジャンのたれは、昭和40年頃から始まり、先代の女将から受け継がれています。
コチュジャンをベースに、数種類の食材などで作っています。
はじめは甘く、あとから辛くなり、一度お召し上がりいただくと、きっとやみつきになってしまいますよ。